Délice du Quercy

18 % de foie gras de canard, maigre, gras et foie de porc, sel, poivre, épices
190 g - pour 4-6 personnes - 32,10 € TTC / kg

Cassoulet aux manchons de canard

Haricots lingots, manchons confits, saucisse de Toulouse, poitrine, oignons, sauce tomate, sel, poivre, épices
800 g - pour 2 personnes - 13,87 € TTC /kg
2,1 kg - pour 5 personnes - 8,29 € TTC /kg

11,10 €

Saucisses et manchons cuisinés façon cassoulet

Haricots lingots, 2/4 manchons de canard, 2/4 saucisses de canard, fond de canard, poitrine de porc fumée, couenne de porc, concentré de tomate 99%, sel et poivre.
800 g - pour 2 personnes - 14,87 € TTC /kg
1,6 kg - pour 4 personnes - 10,56 € TTC /kg

11,90 €

Pâté de campagne

Maigre, gras et foie de porc, sel, poivre, épices
130 g - pour 2-3 personnes - 22,31 € TTC / kg
190 g - pour 4-5 personnes - 17,78 € TTC / kg

Pâté de canard

Maigre, gras et foie de porc, 20 % foie de canard, sel, poivre, épices
130 g - pour 2-3 personnes - 30,00 € TTC / kg
260 g - pour 6 personnes - 26,15 € TTC / kg

Bloc de foie gras de canard

98 % de foie gras de canard, sel, poivre
65 g - pour 2 personnes - 66,15 € TTC / kg
190 g - pour 5 personnes - 56,84 € TTC / kg
200 g - pour 5 personnes - 59,00 € TTC / kg
400 g - pour 10 personnes - 48,75 € TTC / kg

Pâté au foie de canard 30%

30 % de foie gras de canard, maigre, gras et foie de porc, sel, poivre, épices
130 g - pour 2-3 personnes - 39,23 € TTC / kg
250 g - pour 6 personnes - 36,40 € TTC / kg
390 g - pour 8 personnes - 33,72 € TTC / kg

Friton pur canard

98 % de viande de canard, sel, poivre, épices
130 g - pour 2-3 personnes - 30,00 € TTC /kg
250 g - pour 6 personnes - 24,40 € TTC /kg

Foie gras de canard entier

Lobes de foie gras de canard, sel, poivre
130 g - pour 2 personnes - 122,30 € TTC / kg
180 g - pour 4 personnes - 112,77 € TTC / kg
330 g - pour 8 personnes - 110,60 € TTC / kg
480 g - pour 10 personnes - 102,70 € TTC / kg

15,90 €

Civet de canard

2 cuisses, 2 gésiers, vin rouge, carottes, ail, oignons, farine, thym, laurier, persil, sel et poivre
800 g - 13,87 € TTC / kg

11,10 €